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鲤鱼是吉祥的象征它的文化内涵和医疗保健功效

来源:未知 2018-12-14 09:10   http://www.xinyuetour.com

  我国著名医史学家。1930年生。历任上海中山医院医师、上海中医学院教授、上海中医学院医史博物馆馆长兼医史教研室主任等。著有《中国针灸史话》《中国医药历史漫话》《医药文化随笔》等。1993年英国剑桥国际传记中心将其载入《20世纪有突出贡献的名人录》。

  在中国的鱼类之中,自古以来就受到人们重视者,鲤鱼是比较突出的一种,例如“鲤鱼跳龙门”往往是人们喜欢说的一句成语。“鲤鱼跳龙门”是中国古代传说,宋代陆佃《埤雅》解释为:“俗说鱼跃龙门,过而为龙,唯鲤鱼然。”正因古人对鲤鱼的此种神奇传说,后来被人们用于比喻为考科举者的“中举”,或者指某人升官,或者比喻为“逆流而进”、“奋发向上”,或者指克服种种困难终于取得胜利成果等等。

  中国古人看重鲤鱼,还可举出一则有力佐证:孔子十九岁成婚,次年,其妻生了一个儿子,鲁国君主“鲁昭公”得悉后,特派人以鲤鱼赠送孔子表示祝贺,孔子收到“鲁昭公”的赠礼之后,给儿子取名“鲤”,全名为孔鲤,字“伯鱼”,此事见载于《孔子家语》。

  鲤鱼自古以来即生存繁衍于中国的淡水江河湖泊之中。两千多年前,《诗经 衡门》里就载有“岂其食鱼,必河之鲤”的诗句,表明中国人民食用鲤鱼,历史久远。

  鲤鱼的得名,明代《本草纲目》引前人所述,认为鲤鱼的鳞上有十字纹理,“理”字的“王”字偏旁被“鱼”字取代而成为“鲤”。

  据学者考证,中国人民养殖鲤鱼的历史,大约有两千四百年了,现今世界上许多地方都有人工养殖鲤鱼。鲤鱼因肉厚、味鲜、刺少、营养价值高而成为淡水鱼中之上品,黄河鲤鱼尤为驰名。中国人民在食用鲤鱼的过程中,体验到它对具有某些食疗作用,中医学认为主要有利水、消肿、下气、通乳之功,可用于水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁少、营养不良等症的辅助食疗。

  根据现代科研报道,鲤鱼的蛋白质含量高、质佳,对其消化、吸收率可达90%。其所含脂肪多为不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,有助预防动脉硬化和冠心病。它还含维生素A、B1、B2、E、PP,以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等,对也有所裨益,适于大部分人群食用,对肾炎、肝炎、水肿、孕妇、产妇、营养不良等则有食疗功效。但有报道说,哮喘、、皮炎、血栓闭塞性脉管炎、疮肿等患者应慎食,并认为鲤鱼忌与绿豆、南瓜、芋艿同食,有待学者确验。

  在中国历史上,鲤鱼还衍生了一些文化内涵和趣闻。《论语 季氏》有“鲤趋而过庭”的记载,是说孔夫子的儿子孔鲤,在家里经过中庭时遇见父亲,孔子教育孔鲤须学诗、学礼。后来,由此而衍生的“鲤庭”一词,成为儿子接受父训的典故。

  “鲤书”一词,也是衍生于鲤鱼。据载,古人写信给家人或友人,有一种做法是把信放入鲤鱼腹内连同传送。东汉文学家、书法家蔡邕《饮马长城窟行》“客从远方来,遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。”诗中的“尺素书”即是书信,因藏在鲤鱼腹中,所以称为“鲤书”或“鱼书”。元代萨都剌《送王伯循御史》:“曲江水发愿相忆,莫遗鲤鱼音信稀。”诗中更明确地写出了鲤鱼和音信的密切关系。

  此外,由于“鲤”和“利”读音相同,中国自古以来,人们把鲤鱼视为吉利、吉祥的象征,有的饰物以鲤鱼形象制作,喜庆、新年时摆设鲤鱼,画鲤鱼年画或贴鲤鱼图案剪纸等。除夕、新年餐宴特备办鲤鱼菜肴,寓意为“吉祥吉利”、“年年有余”。

  在唐代,鲤鱼还有一则趣闻。唐玄宗李隆基(685—762)于公元712年登上帝位,因“鲤”和“李”读音相同,他力行“避讳”,在执政第三年和十九年,两次颁布诏令,鲤鱼改称“赤鯶公”,不准人们吃鲤鱼,禁止捕捉鲤鱼,渔民若捕获鲤鱼必须放生,违禁和出卖鲤鱼者,将处以拷打六十板的“杖刑”。之所以颁布上述禁令,是因为“吃鲤”“捕鲤”“卖鲤”,谐音为“吃李”“捕李”“卖李”,在唐朝廷看来,无异于对唐朝李姓皇帝犯了逆反与诅咒之罪。对此,唐代担任过多种官职的段成式(803—863),在所撰《酉阳杂俎》中就曾写道:“国朝律:取得鲤鱼即宜放,仍不得吃,号‘赤鯶公’。卖者杖六十,言鲤为李也。”

  虽然,唐玄宗颁布上述禁令,但当时全国信息不通畅,很多百姓可能并不知晓,加之,各地政府对民间的管制也不可能十分严密,所以社会上对捕鲤和食鲤的禁令并未完全遵行。生活于唐玄宗在位年代的唐代诗人王维(701—761,一作698—759),在十六岁时就品味过脍鲤鱼:“良人玉勒乘骢马,侍女金盘脍鲤鱼。”(《洛阳女儿行》)处于朝廷严禁捕鲤、不准食鲤鱼年代的王维,不仅是堂而皇之地食鲤,还公然赋诗吟咏,实在是“奇闻”中之莫大讽刺!

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